Agi becerita hal pemakai. Kelupis pulut is one of my peberet. Always wondering bekeni urang ngaga tu. The first time I saw the process was during my last visit to LA. Maya ngabas niang auntie ku empai lama. Rupa rupa nyer senang ngaga, tapi santan and pulut mesti ka ngam gulai barulah sedap. Tok tadi my mum bisi ngaga kelupis ba rumah Kesulai, so EtE ambi kesempatan nyadi observer, tukang ambi gambar and makai...hehehe..
Pulut and santan pandok dulu dalam kuali. Anang sampai mansau.
Dah nya simpan ke dalam daun pisang. Daun mesti di layu atas api lok.
Pas nya pandai pandailah ngulung adunan nya di dalam daun pisang
Voila!! siap di gulung, steam. Selemai nya EtE mina ngemata ke aja, bedau practical. hehehehe...
Kami sida Kesulai minum petang with kelupis belauk ke kari dalam tin...(kari express)
Ku nda kala nguji ngaga kelupis ngena daun pisang, Nya meh selalu mints kirum ke sida Indai daun kena ngaga kelupis Maia tetenguk ka ngaga kelupis.
ReplyDeleteamat ga neh. baru ku perasan, bisi special daun kena urang. Mak ku nya di gelar ku makgyver, ingat kita cerita Mcgyver ke selalu modify utai? She has the gift of modifying things. heeeeeeeee..
ReplyDeleteNyamai amat gamal kelupis nuan EtE. Aku enda kala ngena daun pisang tang ngena daun RIRIK keno kami Betong. Orang ditu bisi nyebut nya daun ....apa neh...aku pun enda ingat ha.h..ah.a
ReplyDeleteEte ilO kitai nguji ba rumah Kesulai or rumah Ensera Indai Endu *winks*....hehehe
ReplyDeleteauk, bedau kala nguji ngaga kelupis...nadai salah enti ka nguji ngaga ramai2 di rumah mama nunut @ ensera kitai indu y....ukai ensera indai endu...
ReplyDelete